อาหารไทย

อาหารไทย

ที่มาของภาพ : food4friend.com

แนวคิด ที่มาและความสำคัญ 

อาหารไทย เป็นอาหารประจำของชนชาติไทย ที่มีการสั่งสมและถ่ายทอดมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อดีต จนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติที่สำคัญของไทย ขณะที่อาหารพื้นบ้าน หมายถึง อาหารที่นิยมรับประทานกันเฉพาะท้องถิ่น ซึ่งเป็นอาหารที่ทำขึ้นได้ง่าย โดยอาศัยพืชผักหรือเครื่องประกอบอาหารที่มีอยู่ในท้องถิ่นมีการสืบทอดวิธีปรุงและการรับประทานต่อๆ กันมา

จุดกำเนิดอาหารไทย อาหารไทยมีจุดกำเนิดพร้อมกับการตั้งชนชาติไทย และมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยจนถึงปัจจุบัน เรื่องความเป็นมาของอาหารไทยยุคต่างๆ

วัตถุประสงค์                                                                                              

1 เพื่อศึกษาเรื่อง อาหารไทย

2 เพื่อพัฒนาเว็บไซต์เรื่อง อาหารไทย

3 เพื่อเผยแพร่ความรู้เรื่อง อาหารไทย ให้ผู้ที่สนใจได้ศึกษา                   

4  เพื่ออนุรักษ์อาหารไทย และความเป็นไทยให้คงไว้                           

กลุ่มเป้าหมาย 

ชาวต่างชาติ และคนที่สนใจในเรื่องอาหารไทย

ขั้นตอนการดำเนินงาน

ขั้นตอนที่ 1 เลือกชื่อเรื่อง

ขั้นตอนที่ 2 ศึกษาหาข้อมูล

ขั้นตอนที่ 3 รวบรวมข้อมูล

ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบเเละเรียบเรียงข้องมูล

ขั้นตอนที่ 5 นำเสนอข้อมูล

ผลที่คาดว่าจะได้รับ 

1 มีความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย

2 เว็บไซต์เรื่องอาหารไทยมีการพัฒนาไปในทางที่ดีมากยิ่งขึ้น

3 ความรู้เรื่องอาหารไทยได้ถูกเผยแพร่ต่อผู้ที่สนใจ

4 อาหารไทย และความเป็นไทยได้ถูกอนุรักษ์ไว้

ต้มยำกุ้ง (tom yum kung)

น้ำพริกกะปิ (num prick kapi)

ส้มตำ (som tum)

ที่มาของภาพ : wongnai.com